Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Маскарпоне (Филадельфия)- 250 гр
Малина — 200 гр
Сметана — 100 гр
Желатин — 2 ст.л.
Сахар — 100 гр

 

 

 

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Воду (150мл) с сахаром (70гр) довести до кипения. Варить до растворения сахара. Снять с огня.
В сироп добавить ягоды и пюрировать блендером. Малиновое пюре разделить на 2 части.
Желатин (1 ст.л.) приготовить в соответсвии с инструкцией и смешать с одной частью малинового пюре. Разложить по креманкам и поставить в холодильник, до застывания.
Взбить маскарпоне со сметаной и оставшимся сахаром. Разделить на две части.
Одну часть разложить вторым слоем по креманкам. Убрать в холодильник, до застывания.
Приготовить оставшийся желатин. Добавить малиновое пюре и маскарпоне со сметаной.
Выложить по креманкам третьим слоем. Убрать в холодильник до застывания.

P.S  на  фото  Малиново-клубничный смузи  http://sosedkina.ru/napitki/malinovo-klubnichnyj-smuzi.html