Опросы
Загрузка ...Острая закуска из кабачков, болгарского перца и хрена.
СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус столовый 70% – 1 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 3,5 кг
Перец болгарский – 6 шт
Томатная паста – 200 гр
Перец молотый – 1 ч.л.
Хрен тёртый – 2 ст.л.
Помидор – 200 гр
Чеснок – 2 гол.
Сахар – 150 гр
Соль – 3 ст.л.
Чили – 1 шт
GD Star Rating
loading...
loading...
Гуакамоле
Гуакамоле – это густой соус из авокадо родом из Мексики.
СОСТАВ:
Перец чили (у меня халапеньо) – 1 шт
Кинза мелкорубленая – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Лук репчатый – 30 гр
Помидор – 0,5 шт
Авокадо – 2 шт
Чеснок – 1 зуб.
Лайм – 1 шт
Соль, перец
GD Star Rating
loading...
loading...
Авокадо на гриле.
СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток)
Масло растительное
Масло кунжутное
Авокадо
Паприка
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Закуска, из овощей,грибов, из яиц, ягод, овощей | Дата: 7 ноября 2022 | 
9 | 
0
9 | 0Лук запечённый в беконе.
СОСТАВ:
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Сливки 20% – 50 мл
Бекон – 4 полоски
Пармезан – 50 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Гарнир, каши, овощи, Закуска, из овощей,грибов, из яиц, ягод, овощей, овощи, бобовые | Дата: 28 июля 2022 | 31 | 0
31 | 0Бутерброды со шпротами.
СОСТАВ:
Шпроты в масле
Сыр плавленый
Огурец свежий
Хлеб (чёрный)
Лук зелёный
GD Star Rating
loading...
loading...
Севиче из тунца.
Севиче — это одно из самых известных блюд перуанской кухни. Со временем оно обрело популярность во всей Латинской Америке. Состоит оно в основном из мелко нарезанной сырой рыбы, замаринованной в соке лайма или лимона и приправленной мелко нарубленным репчатым луком, ягодным перцем (ахи), перцем чили, солью и кориандром.
Каждый год 28 июня в Перу отмечают Национальный день севиче.
СОСТАВ:
Тунец (сёмга, форель) – 300 гр
Лук репчатый (красный) – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Апельсин – 1 шт
Оливки – 10 шт
Лимон – 1 шт
Лайм – 1 шт
Кинза
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Закуска, из морепродуктов и рыбы, из морепродуктов и рыбы, Салаты | Дата: 28 июня 2022 | 47 | 0
47 | 0Лобио из красной фасоли.
СОСТАВ:
Фасоль красная – 300 гр
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Перец болгарский – 1 шт
Орех грецкий – 50 гр
Лук репчатый – 1 шт
Масло растительное
Помидор – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Перец чили
Кинза
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Гарнир, каши, овощи, Закуска, из овощей, грибов, из овощей,грибов, овощи, бобовые, Салаты | Дата: 23 мая 2022 | 26 | 0
26 | 0Морковь по-корейски в домашних условиях.
СОСТАВ:
Масло растительное – 0,5 стак.
Уксус столовый – 3 ст.л.
Перец молотый
Морковь – 1 кг
Чеснок – 8-10 зуб.
Сахар – 2 ст.л.
Специи – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Заготовки, Закуска, из овощей, грибов, из овощей,грибов, овощи, грибы, Салаты | Дата: 30 марта 2022 | 28 | 0
28 | 03 брускетты. С уткой, языком и вялеными томатами.
Рубрика: бутерброды, тарталетки, Закуска, из овощей,грибов, из птицы, из субпродуктов | Дата: 22 февраля 2022 | 68 | 0
68 | 0Нэм (спринг-ролл) с креветками и овощами.
«Нэм» (nem или cha gio – «ча джо») в переводе с вьетнамского означает «блинчик». Ещё их называют спринг-роллы.
Это вьетнамские рулетики из рисовой бумаги (муки), начинки бывают разные.
Они обжариваются во фритюре либо употребляются без обжарки.
СОСТАВ:
Фасоль стручковая
Перец болгарский
Бумага рисовая
Креветки
Морковь
Чеснок
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: блины фаршированные, Блины, оладьи, Закуска, из морепродуктов и рыбы, Суши, роллы | Дата: 5 июля 2020 | 112 | 0
112 | 0Малосольная сёмга в апельсиновом соке.
СОСТАВ:
Сёмга (лосось, форель) – 1 кг
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра апельсина – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 100 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Закусочные хрустящие шарики из печени.
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1,5-2 ст.л.
Печень куриная – 500 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Кус-кус – 100 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Закусочные куриные шарики с оливками.
СОСТАВ:
Оливки (маслины или виноград) – 0,5 банк.
Сыр плавленый – 100 гр
Орех грецкий – 100 гр
Филе курицы – 500 гр
Сыр твёрдый – 50 гр
Чеснок – 1 зуб.
Соль, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Лечо с морковью и перцем.
СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 100 мл
Перец болгарский – 3 кг
Перец молотый – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 кг
Перец чили – 1 шт
Паприка – 1 ст.л.
Чеснок – 5-7 зуб.
Морковь – 1 кг
Помидор – 3 кг
Сахар – 150 гр
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Бургер с куриной котлетой и ананасами.
СОСТАВ:
для котлет:
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Филе курицы – 500 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Соль, специи.
Горчица дижонская – 2 ст.л.
Сыр (у меня в пластинах)
Булочки для бургеров
Лук зелёный
Лист салата
Мёд – 2 ст.л.
Помидоры
Ананас
Майонез
GD Star Rating
loading...
loading...
