Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какие рецепты вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Заготовки

Меренга на палочке.

Меренга на палочке универсальное лакомство.
Можно украсить торт или поставить их в вазочку на сладкий праздничный стол, а можно каждую индивидуально завернуть в упаковку.
Сегодня покажу, как готовить швейцарскую меренгу.

СОСТАВ:
Белок куриный – 150 гр
Сок лимона – 1 ч.л.
Сахар – 300 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Варенье *Вишня в шоколаде*.

СОСТАВ:
Шоколад тёмный – 100 гр
Вишня б/к – 600 гр
Сахар – 300 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Рецепт домашнего слоёного теста.

Рецепт от В.Мельник.

СОСТАВ:
Мука пшеничная (сильная) – 320 гр
Мука пшеничная – 190 гр
Масло сливочное в тесто – 75 гр
Вода – 220 гр
Соль – 18 гр

Масло сливочное для раскатки – 430 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Консервированные помидоры с мелиссой и хреном.

СОСТАВ:
Перец горошком – 7-10 шт
Корень хрена – 200 гр
Мелисса – 2-3 ветки
Помидоры – 6 кг
Сахар – 200 гр
Уксус – 200 мл
Соль – 150 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Чемберленский соус на зиму.

Выход 3 банки по 500-700 гр. 

СОСТАВ: 
Масло растительное – 50 мл 
Уксус столовый 9% – 30 мл 
Перец горошком – 15-20 шт 
Лавровый лист – 2 шт 
Лук репчатый – 2 шт 
Помидоры – 1,5 кг 
Перец чили – 1 шт 
Гвоздика – 8 шт 
Сахар – 100 гр 
Соль – 2 ст.л. 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Горлодёр без варки.

СОСТАВ:
Перец чёрный молотый – 1 ч.л.
Помидоры – 1 кг
Чеснок – 100 гр
Сахар – 1 ст.л.
Хрен – 200 гр
Соль – 1 ст.л.
Перец чили

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Вишня в желе на зиму.

СОСТАВ:
Желатин – 30 гр
Вишня – 1,5 кг
Сахар – 1,1 кг

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Лечо с морковью и перцем.

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 100 мл
Перец болгарский – 3 кг
Перец молотый – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 кг
Перец чили – 1 шт
Паприка – 1 ст.л.
Чеснок – 5-7 зуб.
Морковь – 1 кг
Помидор – 3 кг
Сахар – 150 гр
Соль – 2 ст.л.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Квашеная капуста с клюквой.

 

 

СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 2,5-3 кг
Морковь – 2-3 шт
Клюква – 100 гр
Сахар – 50 гр
Соль – 35 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Томатно-яблочный соус с баклажанами.

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус столовый 9% – 3 ст.л.
Перец чёрн. молот. – 1 ч.л.
Перец болгарский – 2 шт
Хмели-сунели – 1,5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 1 шт
Баклажан – 2 шт
Яблоко – 1,5 кг
Помидор – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Вяленая слива с чесноком.

 

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 1 стак.
Эстрагон (тархун)
Тимьян (чебрец)
Чеснок – 3-4зуб.
Слива – 2 кг
Соль

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Классический рецепт кабачковой икры.

 

Выход, примерно, 3 банки по 500 мл.

СОСТАВ:
Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Томатная паста – 100 гр
Лук репчатый – 250 гр
Морковь – 250 гр
Кабачок – 1 кг
Соль – 1.5 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Аджика с яблоками.

 

 

СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 100 мл
Перец болгарский – 1 кг
Уксус яблочный – 3 ст.л.
Чеснок – 1 голов.
Перец чили – 1 шт
Морковь – 500 гр
Яблоко – 500 гр
Помидор – 2 кг
Соль – 1,5 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат на зиму из болгарского перца и кабачков.

 

 

СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Перец чёрный (молот.) – 1 ч.л.
Уксус столовый 9 % – 3 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 3 кг
Болгарский перец – 1 кг
Перец чили – 0,5-1 шт
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Помидоры маринованные с болгарским перцем.

 

Выход, примерно, 4 банки по 1 литру.

СОСТАВ:
Перец болгарский – 2-3 шт
Перец горошком – 10 шт
Уксус яблочный – 5 ст.л.
Листья малины – 10 шт
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Помидоры – 3 кг
Укроп (зонтики)
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31