Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какие рецепты вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

из мяса

Свинина в специях.

СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Кориандр молотый
Горчица (порошок)
Чеснок (порошок)
Мускатный орех
Свинина – 1 кг
Майоран
Паприка
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Мясо с вишней, тимьяном и эстрагоном.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Красное вино – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Бульон – 100 мл
Корица – 0,5 ч.л.
Вишня – 150 гр
Лук зелёный
Тимьян
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Корейские рёбра Кальби.

 

Рёбра Кальби (Kalbi) – это корейский гриль-деликатес, который готовится из говяжьих рёбер.

СОСТАВ:
Рёбра (говяжьи, свиные) – 1,5 кг
Сахар тростниковый – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Соус устричный – 50 мл
Сок грушевый – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Чили

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Люля-кебаб в духовке.

 

 

СОСТАВ:
Фарш мясной (свинина, говядина) – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 3 зуб.
Хмели-сунели
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Свинина с арахисом в рыбном соусе.

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Бульон мясной – 200 мл
Рыбный соус – 100 мл
Чеснок – 3 зуб.
Арахис – 60 гр
Сахар – 2 ст.л
Лук зелёный
Кунжут

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо в шампанском с морковью и луком.

 

СОСТАВ:
Мясо куском (свинина, говядина) – 1,5 кг
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Шампанское – 300 мл
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2-3 зуб.
Соль, специи.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Стейки-гриль с карри и кориандром.

 

 

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 1 кг
Кориандр молотый
Чеснок – 2-3 зуб.
Сметана (майонез)
Карри
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо с соевой спаржей и фунчозой.

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Соус устричный – 2 ст.л.
Соевая спаржа – 150 гр
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Соус соевый – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт
Огурец св. – 1 шт
Фунчоза – 300 гр
Грибы – 150 гр
Лук зелёный
Сахар – 1 ч.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Свинина куском запечённая с тимьяном.

 

 

 

СОСТАВ:
Мясо куском (свинина) – 1500 гр
Горчица – 1 с.л.
Паприка – 1,5 ч.л
Мёд – 2 ст.л.
Тимьян
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо в индийском соусе Мадрас карри (Madras beef curry). Рецепт для мультиварки.

 

 

СОСТАВ:
Говядина (свинина) – 800 гр
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Бульон (вода) – 500 мл
Тмин молотый – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Кумин молтый – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Чили кон карне в мультиварке.

 

 

Чили кон карне – это традиционное острое блюдо Мексиканской кухни.
О классическом рецепте я расскажу позже, а сегодня это рагу приготовим в мультиварке.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Фасоль красная – 200 гр
Перец болгарский – 1шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец чили – 1шт
Помидоры – 2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Кумин (зира)
Соль, перец.

 

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Филе курицы в картофельном дранике.

 

СОСТАВ:
Филе курицы или индейки – 500 гр
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Сыр твёрдый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 5-6 шт
Молоко – 100 мл
Кетчуп – 1 ст.л.
Укроп
Соль, карри, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Ленивые голубцы в грибном соусе.

 

СОСТАВ:

для ленивых голубцов:
Капуста белокочанная – 200 гр
Фарш мясной – 500 гр
Рис готовый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.

для грибного соуса:
Грибы ( у меня лисички) – 200 гр
Майонез – 50 гр
Сметана – 150 гр
Хрен – 1 ст.л.

Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясо под сыром с лисичками.

 

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Грибы (лисички) – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Сыр твёрдый – 150 гр
Чеснок – 10-15 зуб.
Майонез
Кумин
Карри
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Жаркое с белыми грибами и тушёнкой в мультиварке.

 

 

СОСТАВ:
Грибы белые – 200 гр
Картофель – 5-6 шт
Тушёнка – 1 банк.
Бульон – 500 мл
Морковь – 1 шт
Хрен – 1 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31