Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Вы любите готовить?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

из птицы

Суп Массаман карри (Massaman Curry).

СОСТАВ:
Говядина (курица) – 500 гр
Молоко кокосовое – 400 мл
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соус рыбный – 50 мл
Сок лимона – 2 ст.л.
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль

Паста Массаман карри:
Креветочная паста – 1 ст.л.
Кориандр молот. – 0,5 ч.л.
Кардамон молот. – 0,5 ч.л.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Имбирь молот. – 1 ч.л.
Зира молот. – 0,5 ч.л.
Лемонграсс – 0,5 шт
Перец чили – 1 шт
Куркума – 0,5 ч.л.
Бадьян – 1 шт
Гвоздика

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Тайский красный карри с курицей.

 

СОСТАВ:
Карри паста (красная) – 1 с.л.
Молоко кокосовое – 200 мл
Болгарский перец – 1 шт
Филе курицы – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 1 ст.л.
Рыбный соус – 1 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Перец чили – 1 шт
Кукуруза – 2-3 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Острый куриный суп с зелёным карри, пекинской капустой и кокосовым молоком.

ostryj-kurinyj-sup-s-zelyonym-karri-pekinskoj-kapustoj-i-kokosovym-molokom-1022

 

СОСТАВ:
Молоко кокосовое – 1 банк.
Капуста пекинская – 100 гр
Карри зелёный – 1 ст.л.
Орех кедровый – 2 ст.л.
Филе курицы – 400 гр
Кукуруза – 150 гр
Чечевица – 100 гр
Имбирь – 2 см
Куркума
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Куриный бульон с яйцом и сухариками.

kurinyj-bulon-s-yajcom-i-suxarikami-622

 

СОСТАВ:
Курица (у меня грудка) – 600 гр
Яйцо куриное – 4-6 шт
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лавровый лист
Перец горошком
Сухарики
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Густые щи с двумя видами капусты, фаршем и рисом.

Густые щи с двумя видами капусты, фаршем и рисом (5)22

 

СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 300 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Томатная паста (кетчуп) – 1 ст.л.
Капуста брокколи – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Морковь – 1 шт
Рис – 100 гр
Петрушка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Щи со свекольной ботвой и щавелем.

Щи со свекольной ботвой и щавелем (7)22

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Ботва свекольная – 1 пуч.
Яйцо куриное – 5 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Щавель – 0,5 пучк.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Томатный куриный суп с маслинами, каперсами и пастой.

Томатный куриный суп с маслинами, каперсамии и пастой (12)22

 

СОСТАВ:
Черемша (у меня маринованная)
Курица (у меня филе) – 500 гр
Макаронные изделия – 50-70 гр
Уксус винный красный – 1 ст.л.
Бульон (или вода) – 2-3 л.
Масло сливочное – 30 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт
Маслины – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Помидоры – 4 шт
Зира (кумин)
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Вьетнамский суп Фо Га.

Вьетнамский суп Фо Га (6)22

 

Фо, или пхо во Вьетнаме – это мясо и наваристый мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу.

Суп Фо уже давно стал знаменитым на весь мир. Это очень вкусный и ароматный суп. Секрет вкуса в правильно сваренном бульоне.
Он состоит из простых ингредиентов: бульон, рисовая лапша, мясо (птица, субпродукты), много зелени и различных приправ.
Подают этот суп с зеленым луком или петрушкой (кинзой), острым перцем и ломтиками лайма, иногда с ростками фасоли.
Существует три разновидности блюда. С говядиной – это фо бо, с курицей – фо га,
– с рыбой – фо ка.

Сегодня приготовим суп с курицей – Фо Га.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Щи с черемшой и зелёным горошком.

Щи с черемшой и зелёным горошком (6)22

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Капуста белокочанная – 150 гр
Зелёный горошек – 100 гр
Картофель – 5 шт
Черемша
Паприка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мисо-суп с курицей, древесными грибами и рисовой лапшой.

Мисо-суп с курицей, древесными грибами и рисовой лапшой (3)

 

СОСТАВ:
Грибы древесные (сухие) – 15-20 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Лапша рисовая – 100 гр
Курица (филе) – 600 гр
Соевый соус – 3 ст.л.
Мисо-паста – 2 ст.л.
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Бульон – 1,5 л
Морковь – 1 шт

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Суп с фрикадельками, зелёным горошком и вермишелью.

Суп с фрикадельками, зелёным горошком и вермишелью (4)33

 

СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 300 гр
Горошек зелёный – 100 гр
Крупа манная – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Вермишель – 50 гр
Морковь – 1 шт
Лавровый лист
Майоран
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Воспи апур – армянский суп с черносливом и чечевицей.

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (12)22

 

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Орехи грецкие – 50 гр
Лук репчатый – 1 шт
Говядина – 500 гр
Чечевица – 0,5 стак.
Картофель – 3-4 шт
Чернослив – 50 гр
Сало – 60 гр
Зелень
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Кокосовый суп Том Кха Кай.

Кокосовый суп Том кха кай (2)22

 

Том Кха Кай – традиционный тайский кокосовый суп с курицей.

 

СОСТАВ:
Молоко кокосовое – 500 мл
Бульон (куриный) – 1 л.
Курица (филе) – 500гр
Соус рыбный – 2 ст.л.
Лемонграсс – 1 стеб.
Перец чили – 1 шт
Имбирь – 2-3 см
Петрушка (кинза)
Грибы – 300 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Суп-лапша с фрикадельками.

Суп-лапша с фрикадельками (2)22

 

 

СОСТАВ:
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Спагетти (лапша) – 50 гр
Лук репчатый – 2 шт
Фарш мясной – 300 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Бульон – 2 л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Куриный суп с копчеными колбасками и фасолью.

Куриный суп с копчеными колбасками и фасолью.22

 

СОСТАВ:
Копченые колбаски – 200 гр
Фасоль красная – 200 гр
Филе курицы – 500 гр
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031