Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Что обычно вы готовите на праздники?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

из мяса

Суп Массаман карри (Massaman Curry).

СОСТАВ:
Говядина (курица) – 500 гр
Молоко кокосовое – 400 мл
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соус рыбный – 50 мл
Сок лимона – 2 ст.л.
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль

Паста Массаман карри:
Креветочная паста – 1 ст.л.
Кориандр молот. – 0,5 ч.л.
Кардамон молот. – 0,5 ч.л.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Имбирь молот. – 1 ч.л.
Зира молот. – 0,5 ч.л.
Лемонграсс – 0,5 шт
Перец чили – 1 шт
Куркума – 0,5 ч.л.
Бадьян – 1 шт
Гвоздика

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Суп Кимчи в мультиварке с древесными грибами.

 

У меня мультиварка-скороварка тм Steba .

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Пекинская капуста – 200 гр
Грибы древесные – 50 гр
Паста кимчи – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Перец чили – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Лук зелёный
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Рассольник в мультиварке.

 

У меня мультиварка-скороварк тм Steba.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Томатная паста – 2 ст.л.
Огурец марин. – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Рассол – 100мл
Рис – 2 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясной суп с кино в мультиварке.

 

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Горошек зелёный – 100 гр
Корень сельдерея – 150 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Хрен тёртый – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Киноа – 2 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Борщ в мультиварке.

 

У меня мультиварка-скороварк тм Steba.

СОСТАВ:
Мясо (свинина или говядина) – 300 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Картофель – 4 шт
Лавровый лист
Морковь – 2 шт
Свекла – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Зелёный лук
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Томатный суп с копчёной грудинкой, рисом и мини-кукурузой.

 

Рецепт для мультиварки.
Это первый мой опыт приготовления пищи в мультиварке. Получилось очень вкусно, а главное быстро!

СОСТАВ:
Мини початки кукурузы – 4 шт
Грудинка копчёная – 120 гр
Масло сливочное – 20 гр
Лук репчатый – 1 шт
Сок томатный – 1 л
Рис – 100 гр
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мясной суп с ветчиной и древесными грибами.

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Грибы древесные – 20 гр
Картофель – 3 шт
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Хмели-сунели
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Вьетнамский суп Фо Бо.

Вьетнамский суп Фо Бо (5)22

 

Фо, или пхо во Вьетнаме — это мясо и наваристый мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу.
Суп Фо уже давно стал знаменитым на весь мир. Это очень вкусный и ароматный суп. Секрет вкуса в правильно сваренном бульоне.
Он состоит из простых ингредиентов: бульон, рисовая лапша, мясо (птица, субпродукты), много зелени и различных приправ.
Подают этот суп с зеленым луком или петрушкой (кинзой), острым перцем и ломтиками лайма, иногда с ростками фасоли.
Существует три разновидности блюда. С говядиной — это фо бо, с курицей — фо га,
— с рыбой — фо ка.
Если мясо сварить, то получится фо бо тьин; если говядина останется полусырой (её тонко нарезают и добавляют в горячий бульон при подаче), то будет фо бо тай. Готовьте так, как вам больше нравится.
Сегодня приготовим суп с говядиной – Фо Бо.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Густые щи с двумя видами капусты, фаршем и рисом.

Густые щи с двумя видами капусты, фаршем и рисом (5)22

 

СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 300 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Томатная паста (кетчуп) – 1 ст.л.
Капуста брокколи – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Морковь – 1 шт
Рис – 100 гр
Петрушка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Щи со свекольной ботвой и щавелем.

Щи со свекольной ботвой и щавелем (7)22

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Ботва свекольная – 1 пуч.
Яйцо куриное – 5 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 5 шт
Щавель – 0,5 пучк.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Щи с черемшой и зелёным горошком.

Щи с черемшой и зелёным горошком (6)22

 

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Капуста белокочанная – 150 гр
Зелёный горошек – 100 гр
Картофель – 5 шт
Черемша
Паприка
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Мисо-суп с курицей, древесными грибами и рисовой лапшой.

Мисо-суп с курицей, древесными грибами и рисовой лапшой (3)

 

СОСТАВ:
Грибы древесные (сухие) – 15-20 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Лапша рисовая – 100 гр
Курица (филе) – 600 гр
Соевый соус – 3 ст.л.
Мисо-паста – 2 ст.л.
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Бульон – 1,5 л
Морковь – 1 шт

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Суп с фрикадельками, зелёным горошком и вермишелью.

Суп с фрикадельками, зелёным горошком и вермишелью (4)33

 

СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 300 гр
Горошек зелёный – 100 гр
Крупа манная – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Вермишель – 50 гр
Морковь – 1 шт
Лавровый лист
Майоран
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Воспи апур – армянский суп с черносливом и чечевицей.

Воспи апур - армянский суп с черносливом и чечевицей (12)22

 

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Орехи грецкие – 50 гр
Лук репчатый – 1 шт
Говядина – 500 гр
Чечевица – 0,5 стак.
Картофель – 3-4 шт
Чернослив – 50 гр
Сало – 60 гр
Зелень
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Суп харчо – классический рецепт.

Суп харчо - классический рецепт (5)22

 

Харчо – традиционный пряный, острый грузинский густой суп. В классическом варианте харчо – это суп из жирной говядины. Само слово «харчо» и означает «говяжий суп». Настоящий суп харчо готовится с добавлением тклапи – высушенных полосок из сливового пюре из очищенной от косточек и кожицы традиционной грузинской сливы сорта «ткемали». Но так как мы не в грузи, можно использовать готовый соус Ткемали. Подавать готовый суп лучше всего со свежими лепешками или лавашем, а из зелень использовать кинзу.

СОСТАВ:
Лук репчатый – 200 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Соус ткемали – 200 гр
Орех грецкий – 100 гр
Хмели-сунели – 2 ч.л.
Говядина – 500 гр
Рис – 200 гр
Чеснок – 5 зуб.
Перец чили
Перец черный
Зелень
Соль

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031