Опросы
Загрузка ...Гаспачо из огурца с авокадо.
СОСТАВ:
Уксус (белый, винный) – 1 ст.л.
Перец болгарский – 1 шт
Крем-бальзамик
Йогурт натуральный – 200 гр
Авокадо – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Огурец – 2 шт
Лук зелёный
Мята
Чили
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Холодный кукси с мясом и омлетом.
Кукси (или куксу) – это корейский вариант холодного супа. Он лёгкий и питательный. Его готовят на воде (овощном бульоне) и едят в холодном виде.
Также существует горячий кукси, который готовят на мясных бульонах и подают на стол в тёплом состоянии.
Есть множество вариаций этого блюда. Все крутится вокруг баланса остроты, кислоты и сладости, а также детализации содержимого тарелки.
Сегодня приготовим холодный кукси с мясом и омлетом.
СОСТАВ:
Мясо (говядина, свинина) – 400 гр
Капуста пекинская – 100 гр
Лапша для кукси – 400 гр
Томаты маринов. – 2 шт
Огурец свежий – 200 гр
Уксус столовый – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 2 шт
Соевый соус – 100 мл
Лавровый лист – 2 шт
Имбирь маринов.
Морковь – 200 гр
Чеснок – 3 зуб.
Кунжут
Кориандр
Сахар
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Суп Массаман карри (Massaman Curry).
СОСТАВ:
Говядина (курица) – 500 гр
Молоко кокосовое – 400 мл
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соус рыбный – 50 мл
Сок лимона – 2 ст.л.
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль
Паста Массаман карри:
Креветочная паста – 1 ст.л.
Кориандр молот. – 0,5 ч.л.
Кардамон молот. – 0,5 ч.л.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Имбирь молот. – 1 ч.л.
Зира молот. – 0,5 ч.л.
Лемонграсс – 0,5 шт
Перец чили – 1 шт
Куркума – 0,5 ч.л.
Бадьян – 1 шт
Гвоздика
GD Star Rating
loading...
loading...
Сырный крем-суп с креветками.
СОСТАВ:
Сыр плавленый – 200 гр
Сливки 10% – 100 мл
Рыбный соус – 1 ст.л.
Картофель – 500 гр
Креветки – 200 гр
Масло оливковое
Орегано
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: горячие супы, из морепродуктов и рыбы, крем-суп, суп-пюре, Первые блюда | Дата: 29 декабря 2019 | 
62 | 
0
62 | 0Суп Кимчи в мультиварке с древесными грибами.
У меня мультиварка-скороварка тм Steba .
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Пекинская капуста – 200 гр
Грибы древесные – 50 гр
Паста кимчи – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Перец чили – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Лук зелёный
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рассольник в мультиварке.
У меня мультиварка-скороварк тм Steba.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 500 гр
Томатная паста – 2 ст.л.
Огурец марин. – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Рассол – 100мл
Рис – 2 ст.л.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Классический рецепт лукового супа.
Луковый суп (Soupe à l’oignon) во Франции всегда считался едой бедняков. Всё, что нужно было тогда для приготовления супа, это лук, бульон и хлебные корки. В современном рецепте уже добавляют сыр, чеснок, французские травый и вино. Французы считают луковый суп отличным средством от похмелья, головной боли и для поднятия общего тонуса организма.
СОСТАВ:
Бульон (мясной, овощной) – 2 л
Масло растительное – 20 мл
Вино (белое сухое) – 250 мл
Масло сливочное – 30 гр
Сыр твердый – 100 гр
Лук красный – 1 кг
Лавровый лист
Чеснок – 2 зуб.
Батон (багет)
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Густой суп с грудинкой, грецкими орехами и зелёной пастой карри.
Рецепт для мультиварки.
СОСТАВ:
Грудинка вар.-копч. – 150 гр
Зелёная паста карри – 1 ст.л.
Зелёный горошек – 150 гр
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Грецкие орехи – 1,5 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Молоко – 1 стак.
Морковь – 1 шт
Рис – 100-120 гр
Лук зелёный
Карри
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Тыквенный суп-пюре с креветками и кокосовым молоком.
СОСТАВ:
Молоко кокосовое – 150-200 мл
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 200 гр
Креветки 6-9 шт
Тыква – 300 гр
Семена льна
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясной суп с кино в мультиварке.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 300 гр
Горошек зелёный – 100 гр
Корень сельдерея – 150 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Хрен тёртый – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Киноа – 2 ст.л.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Суп с креветками, спаржей и водорослями вакаме.
СОСТАВ:
Бульон куриный (овощной) – 1,5 л
Соевая спаржа (Фучжу) – 6-7 шт
Водоросли вакаме – 1 ст.л.
Креветки – 200-300 гр
Имбирь молотый
Томаты черри
Кунжут
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Грибной суп в мультиварке с зелёным горошком.
СОСТАВ:
Грибы ( у меня маслята и белые) – 200 гр
Масло сливочное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Лук зелёный
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Индийский суп Гуджарати кадди.
Гуджарати кади – это пряный индийский суп из йогурта и нутовой муки. Мука для такого супа должна быть мелкого помола, как и пшеничная.
СОСТАВ:
Йогурт натуральный – 1 стак.
Жёлтая паста карри – 1 ст.л.
Мука нутовая – 4 ст.л.
Горчица (семена)
Имбирь – 1 см
Перец чили
Гвоздика
Куркума
Корица
Сахар
Зира
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: горячие супы, из овощей, грибов, крем-суп, суп-пюре, Первые блюда | Дата: 13 декабря 2017 | 152 | 0
152 | 0Кабачковый крем-суп с вялеными томатами.
Я готовила этот суп в мультиварке-скороварке тм Steba.
СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 400 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Лук репчатый – 1шт
Бульон – 100-150 мл
Вяленые томаты
Куркума
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: горячие супы, из овощей, грибов, крем-суп, суп-пюре, Первые блюда | Дата: 2 декабря 2017 | 118 | 0
118 | 0Тыквенный крем-суп с имбирём.
Я такой суп готовила в мультиварке-скороварке тм STEBA.
СОСТАВ:
Имбирь свежий – 0,5 ч.л.
Лук репчатый – 0,5 шт
Сок лимона – 1 ст.л.
Лепестки арахиса
Масло оливковое
Орех мускатный
Картофель – 2 шт
Тыква – 500 гр
Морковь – 1 шт
Чеснок – 1 зуб.
Семена тыквы
Куркума
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: горячие супы, из овощей, грибов, крем-суп, суп-пюре, Первые блюда | Дата: 3 октября 2017 | 47 | 0
47 | 0