Осень – время тыквы. Полным ходом идёт сбор урожая.👍
Её можно без проблем хранить круглый год целыми плодами, либо в замороженном виде.😏
Из тыквы можно приготовить огромное количество блюд, от супов и гарниров до десертов и заготовок на зиму.👊
Сегодня подборка на тему «Что приготовить из тыквы».🎃
Наконец-то открыт сезон кабачков.
Самые вкусные кабачки– молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу и вырезая семечки. Нужно ловить момент и готовить из кабачков всё подряд.
Миндальная мука — это измельчённый в порошок миндаль. Используют такую муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как Macaroons (макарунс) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов.
СОСТАВ:
Миндаль
Представляю вашему вниманию самые лучшие рецепты сайта, которые пользуются наибольшей популярностью среди моей семьи, друзей и посетителей сайта.
Как я люблю повторять – Нет рецептов невкусной еды – есть только рецепты на любителя.
Что такое разделать гранат все отлично знают. Это во-первых долго, а во-вторых грязно, соком можно испачкать руки, фартук и стол.
Недавно открыла для себя пару очень лёгких способ почистить гранат. Быстро, а главное качественно.
В России красная смородина упоминалась в старинных песнях и былинах. Согласно летописям, её разводили при монастырях уже в XI веке. Монастырские садоводы и аптекари уже тогда ценили ягоды и листья смородины не только как вкусный продукт, но и как природное лекарство.
Ещё в глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам. И не верится, что запах укропа мог “соревноваться” с ароматом роз. А античные поэты воспевали укроп в своих стихах. А в Италии любимым дарили веточки укропа, что служило объяснением в любви без слов. Читать далее
Дайкон (китайская редька, японская редька или байлобо) – разновидность редьки. Этот сорт редьки очень популярен в Азии. В Китае можно купить даже специальные тёрки для дайкона.
Средняя Азия считается родиной этого растения. Редис любили в Древнем Египте, Древней Японии и Древней Греции. Римляне любили редис зимних сортов с уксусом, солью и медом. В Европе редис впервые появился во Франции. А знакомству с редисом Россия благодарна Петру I. Царь попробовал корнеплод в первый раз в гостях у купца в Амстердаме. И он привёз его на родину. На сегодняшний день редис выращивают в каждом уголке Земли.
В России щавель долгое время считался сорняком, в пищу его не употребляли, только в последние столетия щавель стали выращивать в огородах ( щавель обыкновенный или кислый). Читать далее
Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок, Калба) – это самый ранний источник витаминов весной. Эта зелень содержит большое количество витамина С, минеральные вещества, каротин, клетчатку и микроэлементы. Наиболее полезна черемша в свежем виде.
Почти каждый день мы видим аппетитную еду в рекламе по телевизору или на билбордах, а задумывались вы хоть раз почему она выглядит столь привлекательно? В чем же секрет поджаристой куриной корочки так приятной нашему глазу, а секрет тут вовсе не в приготовлении, видели вы хоть раз подобные блюда в реальной жизни? Так кто же готовит эти удивительные блюда? А вот кто – есть такая профессия Фуд-стилист, вот эти ребята и создают всю эту красоту на плакатах, жаль что с едой там порой нет нечего общего, кроме аппетитного вида!
Стандартным компонентом в различных видах суши является рис для суши. Разница в начинке, приправе и манере, в которой они скомбинированы. Одни и те же ингредиенты могут быть завёрнуты по-разному.
Сидя на диете важно принимать витамины. Но подбирать их нужно в зависимости от диеты.