Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

А есть ли у вас мультиварка?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

торты, чизкейки, пирожные

Пирожное картошка в вафельных рожках.

СОСТАВ:
Шоколад (белый, молочный или тёмный) – 200 гр
Масло растительное – 20 гр
Бисквит готовый – 300 гр
Сыр творожный – 300 гр
Кондитерская посыпка
Вафельные рожки
Конфеты

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Чизкейк Snickers (Сникерс). Без выпечки.

СОСТАВ: 

Бисквит брауни: 
Шоколад тёмный – 100 гр 
Масло сливочное – 50 гр 
Мука пшеничная – 50 гр 
Яйцо куриное – 2 шт 
Сахар – 100 гр 
Какао – 30 гр 

Карамельно-арахисовый слой: 
Сливки 33-35% – 80 гр 
Масло сливочное – 50 гр 
Сок лимона – 0,5 ч.л. 
Арахис – 130 гр 
Сахар – 100 гр 
Соль 

Сырно-ореховый слой: 
Сливки 33-35% – 180 гр 
Сыр творожный – 250 гр 
Арахисовая паста – 100 гр 
Желатин – 10 гр 
Сахар – 100 гр 

Шоколадная глазурь: 
Шоколад молочный – 100 гр 
Сливки 33-35% – 30 гр 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Торт Карпатка (заварной крем и заварное тесто).

СОСТАВ: 

тесто заварное: 
масло сливочное – 100 гр 
мука пшеничная – 150 гр 
яйцо куриное – 3 шт 
молоко – 50 мл 
вода – 100 мл 
сахар – 20 гр 
соль 

крем заварной: 
масло сливочное – 130 гр 
мука пшеничная – 20 гр 
яйцо куриное – 2 шт 
молоко – 400 мл 
крахмал – 25 гр 
сахар – 90 гр 
ваниль 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Торт без выпечки с шоколадным пудингом и печеньем.

СОСТАВ:

шоколадный пудинг:
Шоколад тёмный – 200 гр
Молоко – 600 мл
Крахмал – 15 гр
Сахар – 100 гр

Печенье шоколадное – 50 гр
Масло сливочное – 30 гр
Печенье светлое – 300 гр

крем-чиз:
Масло сливочное – 50 гр
Сыр творожный – 250 гр
Сахарная пудра – 60 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Пасха ягодная с белым шоколадом.

СОСТАВ:
Ягода (у меня красная смородина) – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Шоколад белый – 30 гр
Сливки 33-35% – 100 мл
Вишня вяленая – 50 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Творог – 500 гр
Сахара – 100 гр
Ванилин

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Торт-мусс Три шоколада.

СОСТАВ:

бисквит брауни:
Яйцо куриное – 1 шт
Масло сливочное – 30 гр
Шоколад тёмный – 50 гр
Мука пшеничная – 20 гр
Сахар – 50 гр

мусс с горьким шоколадом:
Шоколад тёмный – 150 гр
Сливки 33-35% – 310 гр
Желток яичный – 2 шт
Желатин – 4 гр
Сахар – 30 гр

мусс с молочным шоколадом:
Шоколад молочный – 150 гр
Сливки 33-35% – 310 гр
Желток яичный – 2 шт
Желатин – 7 гр
Сахар – 30 гр

мусс с белым шоколадом:
Шоколад белый – 150 гр
Сливки 33-35% – 310 гр
Желток яичный – 2 шт
Желатин – 10 гр
Сахар – 20 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Чизкейк Красный бархат (Red Velvet).

Очередной вариант чизкейка без выпечки по мотивам знаменитого торта Красный бархат (Red Velvet). Цвет чиза получился не такой красный как сам торт, но, думаю это особенности моего красителя, или я его добавила мало…..

СОСТАВ:

украшение:
Сахарные фигурки (ёлочки)
Шоколад белый

песочная основа:
Масло сливочное – 50 гр
Печенье – 150 гр

сырная основа:
Краситель пищевой (красный)
Сыр творожный – 900 гр
Сливки 33-35% – 100 мл
Сметана 30% – 100 гр
Желатин – 10 гр
Сахар – 100 гр
Какао – 30 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Шоколадный торт из попкорна, M&M’s и цукатов.

 

СОСТАВ:
Сыр плавленый шоколадный – 180 гр
Шоколад тёмный – 100 гр
Масло сливочное – 1 ст.л.
Попкорн готовый – 80 гр
Цукаты и изюм – 60 гр
Маршмеллоу – 20 гр
M&M’s – 30 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Облепиховый торт-мусс с кокосовой основой и шоколадным ганашем.

oblepixovyj-tort-muss-s-kokosovoj-osnovoj-i-shokoladnym-ganashem-1422

 

СОСТАВ:

КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ:
Мука пшеничная – 90 гр
Мука кокосовая – 30 гр
Масло сливочное – 100 гр
Кокосовая стружка – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Сметана – 100 гр
Сахар – 80 гр

ОБЛЕПИХОВОЕ ПЮРЕ:
Облепиха – 1 стак.

ШОКОЛАДНО-ОБЛЕПИХОВЫЙ ГАНАШ:
Шоколад тёмный – 150 гр
Сливки (33-35%) – 100 гр
Облепиховое пюре – 70 гр

ОБЛЕПИХОВЫЙ МУСС:
Сыр сливочный (творожный) – 300 гр
Пюре облепиховое – 100 гр
Сливки – (33-35%) – 250 гр
Желатин – 10 гр
Сахар – 180 гр

ОБЛЕПИХОВОЕ ЖЕЛЕ:
Отвар из жмыха – 200 мл
Желатин – 10 гр
Сахар – 100 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Тортик из печенья с заварным кремом.

tortik-iz-pechenya-s-zavarnym-kremom-822
СОСТАВ:
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Молоко – 2 стак.+ 100 мл
Печенье – 200-250 гр
Шоколад тёмный
Сахар – 180 гр
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Творожно-шоколадный торт без выпечки.

tvorozhno-shokoladnyj-tort-bez-vypechki-422
СОСТАВ:
Шоколад тёмный – 90-100 гр
Масло сливочное – 60 гр
Печенье – 150 гр
Творог – 800 гр
Молоко – 100 мл
Сахар – 200 гр
Желатин – 15 гр
Какао – 1 ст.л.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Шоколадный торт без муки с белым шоколадом, печеньем и фундуком.

СОСТАВ:
Масло сливочное – 80 гр
Шоколад тёмный – 400 гр
Шоколад белый – 100 гр
Сливки (33-35%) – 250 мл
Печенье – 200 гр
Фундук – 100 гр
Мёд – 2 ст.л.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Быстрый вафельный торт со сгущенкой и фундуком.

 

 

 

СОСТАВ:
Молоко сгущенное (варёное) – 1 банк.
Коржи вафельные – 8-10 шт
Масло сливочное – 180 гр
Фундук – 150 гр

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Торт из шоколадного мусса с бананами.

 

 

 

СОСТАВ:
Масло сливочное – 60 гр
Сметана (30%) – 500 гр
Желатин – 12 гр
Печенье – 150 гр
Молоко – 100 мл
Сахар – 160 гр
Какао – 2 ст.л.
Банан – 4 шт
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Очень шоколадный чизкейк.

Очень шоколадный чизкейк (6)22

 

СОСТАВ:
Сыр Филадельфия – 500 гр
Шоколадное печенье – 150 гр
Масло сливочное – 50 гр
Шоколад темный – 200 гр
Яйцо куриное – 3 шт
Шоколадная стружка
Сироп шоколадный
Сахар – 200 гр
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Февраль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728