Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Любите ли Вы сладкое?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Архив за день: 6 октября 2019

Долма.

Долма (дулма, толма, сарма, далма, дурма) – это виноградные листья с начинкой из риса и отварного мясного фарша со множеством специй и приправ, по типу голубцов но не в капустных листьях. Это блюдо широко распространено в кухнях Закавказья, Балканского полуострова, регионах Северной Африки, Передней и Центральной Азии. У каждого народа свой вариант приготовления долмы. 

СОСТАВ: 
Фарш (баранина+говядина) – 500 гр 
Виноградные листья – 300-400 гр 
Масло сливочное – 100 гр 
Томатная паста – 50 гр 
Мята (листочки) – 0,5 пуск. 
Лук репчатый – 1 шт 
Укроп – 0,5 пучк. 
Кинза – 0,5 пучк. 
Рис – 4 ст.л. 
Соль, перец. 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031