Очередной вариант чизкейка без выпечки по мотивам знаменитого торта Красный бархат (Red Velvet). Цвет чиза получился не такой красный как сам торт, но, думаю это особенности моего красителя, или я его добавила мало…..
СОСТАВ:
украшение:
Сахарные фигурки (ёлочки)
Шоколад белый
песочная основа:
Масло сливочное – 50 гр
Печенье – 150 гр
сырная основа:
Краситель пищевой (красный)
Сыр творожный – 900 гр
Сливки 33-35% – 100 мл
Сметана 30% – 100 гр
Желатин – 10 гр
Сахар – 100 гр
Какао – 30 гр
На сайте возникла критическая ошибка.