Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Что обычно вы готовите на праздники?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Архив за месяц: Май 2016

Знакомство с российским производителем пасты – Pasta la bella.

IMG_789422 (3)

 

Как уже все знают, если что вижу необычное и новое из продуктов, то тут же покупаю или заказываю.

Такой пасты не встречала в местных гипер- и супермаркетах, и конечно же заинтересовалась.

Паста – это то, что мы привыкли называть макаронными изделиями, по-итальянски. Существует большое количество разновидностей пасты.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с консервированной сайрой, рисом и сыром.

Салат с консервированной сайрой, рисом и сыром (8)22

 

СОСТАВ:
Рыбные консервы – 1 банк.
Рис отварной – 150 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Лук репчатый – 1 шт
Майонез (сметана)
Морковь – 1 шт
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Пицца с курицей,болгарским перцем и маринованными огурчиками.

СОСТАВ:
Огурцы маринованные – 2 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Мука пшеничная – 200 гр
Масло сливочное – 20 гр
Филе курицы – 200 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Маслины – 100 гр
Молоко – 70 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Петрушка
Кетчуп

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Манник с шоколадной крошкой в СВЧ.

Манник с шоколадной крошкой в СВЧ (10)22

 

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 0,5 стак.
Масло сливочное – 100 гр
Манная крупа – 0,5 стак.
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Кефир – 0,5 стак.
Шоколад – 50 гр
Сода – 0,5 ч.л.
Ванилин

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Плов со свининой и шафраном.

Плов со свининой и шафраном (4)22

 

СОСТАВ:
Мясо (у меня свинина) – 1 кг
Лук репчатый 1-1,5 шт
Кориандр (молотый)
Морковь – 1-1,5 шт
Чеснок – 1 голов.
Сало – 100 гр
Рис – 350 гр
Куркума
Шафран
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Томатный куриный суп с маслинами, каперсами и пастой.

Томатный куриный суп с маслинами, каперсамии и пастой (12)22

 

СОСТАВ:
Черемша (у меня маринованная)
Курица (у меня филе) – 500 гр
Макаронные изделия – 50-70 гр
Уксус винный красный – 1 ст.л.
Бульон (или вода) – 2-3 л.
Масло сливочное – 30 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт
Маслины – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Помидоры – 4 шт
Зира (кумин)
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Капустный салат с фасолью и яблоком.

Капустный салат с фасолью и яблоком (5)22

 

СОСТАВ:
Фасоль (у меня красная отварная) – 200 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Масло оливковое
Морковь – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Свекла – 1 шт
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Карамельный чизкейк а-ля Dulce de leche.

Чизкейк а-ля Dulce de leche (9)

 

А вы любите чизкейки так как люблю их я?! В этот десерт я просто влюблена, к слову, и муж тоже ;-).
Удивительно, что такое простое блюдо может быть таким вкусным! Попробуйте приготовить этот чизкейк и вы забудете о других десертах!
Чизкейк с карамелью – это мечта сладкоежек. А я его ещё посыпала крупной морской солью. Я очень люблю сочетание сладкой выпечки с солью! Это когда сначала чувствуешь сладость сахара, а потом ощущаешь хруст нерастворившейся соли… Мммммм…..

Почему а-ля ? Да потому что я не нашла ту самую аргентино-шведскую карамель Dulce de leche. По описаниям на форумах она напоминает вкус варёной сгущёнки. А она есть в каждом магазине. Значит будем готовить с ней.
Когда вы попробуете первый кусочек, вам обязательно захочется повторить.
И так начнем….

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Рыбные котлеты с картофельным пюре.

Рыбные котлеты с картофельным пюре (5)22
СОСТАВ:
Рыбный фарш (или филе рыбы) – 700 гр
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 2 шт
Зелень
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Рулет из лаваша с сайрой, сыром и яйцом.

Рулет из лаваша с сайрой, сыром и яйцом (6)22

 

СОСТАВ:
Рыбные консервы – 1 банк.
Лаваш тонкий – 1 шт
Яйцо куриное – 3 шт
Сыр твёрдый – 70 гр
Майонез (сметана)
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме.

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме (5)22

 

 

Пьер Эрме достойный наследник четырёх поколений булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра.
Все рецепты от Пьера Эрме – это рецепты со знаком качества.

Морковь в этом кексе абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Нежный, сочный, с ореховой ноткой.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Курица в маринаде мохо.

Курица в маринаде мохо (5)22

 

Маринад мохо (MOJO) – этот маринад является визитной карточкой Кубы. С таким маринадом можно приготовить не только курицу, но и свинину, говядину, различную птицу, рыбу и морепродукты.
СОСТАВ:
Курица (у меня голень) – 1 кг
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Орегано (сухой) он же душица
Апельсин (сок, цедра) – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лайм (сок, цедра) – 1 шт
Соевый соус – 3 ст.л.
Соус Табаско – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт
Вино (белое) – 200 мл
Масло оливковое
Масло сливочное
Кумин (он же зира)
Лист лавровый
Чеснок – 2 зуб.
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Салат с болгарским перцем, свежим огурцом и оливками.

Салат с болгарским перцем, свежим огурцом и оливками (3)22

 

СОСТАВ:
Перец болгарский – 1 шт
Огурец свежий – 1-2 шт
Горчица Дижонская
Масло оливковое
Оливки – 1 банк.
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Пряный куриный паштет с тмином и мятой.

Пряный куриный паштет с тмином и мятой (7)22

 

СОСТАВ:
Печень куриная (можно говяжью или свиную) – 600 гр
Уксус бальзамический (у меня из хереса) – 1 ст.л.
Мускатный орех (молотый)
Лук репчатый – 1 шт
Мята (у меня сухая)
Масло сливочное
Сало – 100 гр
Чеснок – 1 зуб.
Тмин
Соль, перец.

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Десерт из бананового мусса с ананасовым желе и воздушным рисом.

 

 

СОСТАВ:
Сироп (от ананаса) – 100-150 мл
Кокосовая стружка
Ананас – 0,5 банк.
Сметана – 200 гр
Желатин – 10 гр
Воздушный рис
Сахар – 2 ст.л.
Банан – 2 шт

Читать далее

GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям: WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про решение проблем с WordPress.