СОСТАВ:
Имбирь (у меня сушёные пластины) – 2 пласт.
Вишня ( у меня сушёная) – 1 ст.л.
Чёрный чай – 1 ст.л.
Корица (палочка)
Сахар
Нашла я на просторах интернета вот такие пасты. Конечно же сразу заказала, так как люблю пробовать что-то новое и интересное!
Немного расскажу о самой пасте и конечно же о том что пришло в заказе мне.
Песто ( с итальянского Pesto – топчу, растираю, давлю) – это самый популярный соус итальянской кухни.
Соус песто готовят, тщательно растирая все ингредиенты в мраморной ступке пестиком. Его основа – это свежий базилик, оливковое масло и твёрдый сыр. Имеет ярко-зелёный цвет. Есть соуса красного цвета, когда в соус добавляются вяленые томаты.
Наиболее часто песто используют к пасте, при приготовлении супов, как заправка для салатов или намазывают на хлеб.
Сегодня приготовим песто из рукколы, петрушки и фисташек.
СОСТАВ:
Молоко сгущённое (варёное) – 1 банк.
Мука пшеничная – 180 гр
Масло сливочное – 100 гр
Разрыхлитель – 1,5 ст.л.
Яйцо куриное – 4 шт
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Крахмал – 100 гр
Сахар – 3 ст.л.
Ванилин
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сердца куриные – 1 кг
Морковь – 1 шт
Молоко – 150 мл
Шафран
Соль, перец.
СОСТАВ:
Форель (лосось, сёмга) – 2-3 стейка
Лимон – 1 шт
Соль, специи.
Не любите возиться с тестом? Готовое слоёное тесто – палочка-выручалочка!
Очень удобно, достал из морозилки готовое тесто, разморозил его, накрутил рогаликов или круассанов с различной начинкой и в духовку. Минут 15-20 и готова выпечка к чаю или кофе.
Сегодня приготовим сосиски в слоёном тесте, которым кунжут придаёт ореховую нотку.
Фо, или пхо во Вьетнаме – это мясо и наваристый мясной бульон, которым заливают рисовую лапшу.
Суп Фо уже давно стал знаменитым на весь мир. Это очень вкусный и ароматный суп. Секрет вкуса в правильно сваренном бульоне.
Он состоит из простых ингредиентов: бульон, рисовая лапша, мясо (птица, субпродукты), много зелени и различных приправ.
Подают этот суп с зеленым луком или петрушкой (кинзой), острым перцем и ломтиками лайма, иногда с ростками фасоли.
Существует три разновидности блюда. С говядиной – это фо бо, с курицей – фо га,
– с рыбой – фо ка.
Сегодня приготовим суп с курицей – Фо Га.
СОСТАВ:
Спаржа соевая ( она же юка или фучжу) – 100 гр
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Перец болгарский – 1 шт
Огурец свежий – 1-2 шт
Масло кунжутное
Чеснок – 2 зуб.
Кориандр
Петрушка
Кунжут
Соль, перец.
СОСТАВ:
Грибы (у меня шампиньоны) – 300 гр
Мука пшеничная – 1,5 ч.л.
Лук репчатый – 0,5 шт
Сливки – 100-150 гр
Масло сливочное
Укроп
Соль, перец.
СОСТАВ:
Фарш мясной (куриный) – 700 гр
Фасоль стручковая – 300 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 3 шт
Соль, специи.
СОСТАВ:
Стружка кокосовая – 100 гр
Масло сливочное – 150 гр
Мука пшеничная – 100 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ананас – 250 гр
Творог – 200 гр
Крахмал – 50 гр
Сахар – 200 гр
Сироп – 50 мл