Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опрос:

Как вам мой сайт?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Предлагаю подборку лучших и очень вкусных рецептов!

Новая папка (2)

 

 

Представляю вашему вниманию самые лучшие рецепты сайта, которые пользуются наибольшей популярностью среди моей семьи, друзей и посетителей сайта.

Как я люблю повторять — Нет рецептов невкусной еды – есть только рецепты на любителя.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +7 (с 7 голосов)

Щавель и рецепты с ним.

Щавель22 

 

В России щавель долгое время считался сорняком, в пищу его не употребляли, только в последние столетия щавель стали выращивать в огородах ( щавель обыкновенный или кислый).   Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (с 2 голосов)

ЧЕРЕМША И РЕЦЕПТЫ С НЕЙ.

 

Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок,  Калба)  — это самый ранний источник витаминов весной. Эта зелень содержит большое количество витамина С, минеральные вещества, каротин, клетчатку и микроэлементы. Наиболее полезна черемша в свежем виде.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +3 (с 3 голосов)

Форшмак — классический рецепт.

Форшмак - классический рецепт (7)22

 

Форшмак – это классическое блюдо еврейской кухни и означает в переводе *предвкушение*, а с немецкого языка *закуска*. Поэтому иногда это блюдо называют Форшмак по еврейки.
Есть несколько его вариантов приготовления; и с отварным картофелем, и с сыром, и с морковью, и даже с пшеном. А так же готовят из мяса, а не из рыбы.
СОСТАВ:
Масло сливочное – 100 гр
Сельдь (солёная) – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 2 шт
Яблоко – 1 шт
Сахар – 1 ч.л.
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (с 2 голосов)

Паста с тунцом, тимьяном и коньяком.

Паста с тунцом, тимьяном и коньяком (10)22

 

СОСТАВ:
Тунец (консервир.) – 1 банк.
Масло сливочное – 30 гр
Лук репчатый – 1 шт
Рыбный соус – 1 ст.л.
Макароны – 300 гр
Коньяк – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Тимьян

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (с 0 голосов)

Очень вкусная творожная запеканка с изюмом и пюре из кураги.

Очень вкусная творожная запеканка с изюмом и пюре из кураги (6)22

 

Запеканка получается очень вкусная, ароматная, не сухая и в меру сладкая.

СОСТАВ:
Апельсин (цедра) – 0,5 шт
Разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
Манная крупа — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 300 гр
Сахар — 1 ст.л.
Курага — 100 гр
Изюм — 50 гр

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +3 (с 3 голосов)

Свинина Терияки (Teriyaki).

Свинина Терияки (7)22

 

Терияки (Teriyaki) – это такой японский соус. Есть большое количество вариантов его приготовления. Если перевести с японского название соуса, то получается «тери» блестеть и «яки» жарить. Приготовленные с таким соусом блюда получаются блестящими и вкусными. Так же этот соус превосходный маринад, который сделает самое жёсткое мясо нежным на вкус.
Вот несколько вариантов приготовления Терияки.
Можете выбрать любой вариант и приготовить с ним мясо. Я в своём рецепте предлагаю классический вариант соуса, но без имбиря.

СОСТАВ:
Мясо (у меня свинина) – 700 гр
Соевый соус – 100 мл
Мирин (саке) – 100 мл
Тростниковый сахар – 1 ч.л.
Кунжут

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (с 1 голоса)

Знакомство с российским производителем пасты — Pasta la bella.

IMG_789422 (3)

 

Как уже все знают, если что вижу необычное и новое из продуктов, то тут же покупаю или заказываю.

Такой пасты не встречала в местных гипер- и супермаркетах, и конечно же заинтересовалась.

Паста – это то, что мы привыкли называть макаронными изделиями, по-итальянски. Существует большое количество разновидностей пасты.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (с 0 голосов)

Салат с консервированной сайрой, рисом и сыром.

Салат с консервированной сайрой, рисом и сыром (8)22

 

СОСТАВ:
Рыбные консервы – 1 банк.
Рис отварной – 150 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Лук репчатый – 1 шт
Майонез (сметана)
Морковь – 1 шт
Укроп
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (с 1 голоса)

Пицца с курицей,болгарским перцем и маринованными огурчиками.

Пицца с курицей,болгарским перцем и маринованными огурчиками (4)22

 

СОСТАВ:
Огурцы маринованные – 2 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Мука пшеничная – 200 гр
Масло сливочное – 20 гр
Филе курицы – 200 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Маслины – 100 гр
Молоко – 70 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Петрушка
Кетчуп

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (с 2 голосов)

Манник с шоколадной крошкой в СВЧ.

Манник с шоколадной крошкой в СВЧ (10)22

 

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 0,5 стак.
Масло сливочное — 100 гр
Манная крупа – 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Шоколад – 50 гр
Сода – 0,5 ч.л.
Ванилин

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (с 1 голоса)

Плов со свининой и шафраном.

Плов со свининой и шафраном (4)22

 

СОСТАВ:
Мясо (у меня свинина) – 1 кг
Лук репчатый 1-1,5 шт
Кориандр (молотый)
Морковь – 1-1,5 шт
Чеснок – 1 голов.
Сало – 100 гр
Рис – 350 гр
Куркума
Шафран
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +3 (с 3 голосов)

Томатный куриный суп с маслинами, каперсами и пастой.

Томатный куриный суп с маслинами, каперсамии и пастой (12)22

 

СОСТАВ:
Черемша (у меня маринованная)
Курица (у меня филе) – 500 гр
Макаронные изделия – 50-70 гр
Уксус винный красный – 1 ст.л.
Бульон (или вода) – 2-3 л.
Масло сливочное – 30 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт
Маслины – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Помидоры – 4 шт
Зира (кумин)
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (с 1 голоса)

Капустный салат с фасолью и яблоком.

Капустный салат с фасолью и яблоком (5)22

 

СОСТАВ:
Фасоль (у меня красная отварная) – 200 гр
Капуста белокочанная – 200 гр
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Масло оливковое
Морковь – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Свекла – 1 шт
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (с 0 голосов)

Карамельный чизкейк а-ля Dulce de leche.

Чизкейк а-ля Dulce de leche (9)

 

А вы любите чизкейки так как люблю их я?! В этот десерт я просто влюблена, к слову, и муж тоже ;-).
Удивительно, что такое простое блюдо может быть таким вкусным! Попробуйте приготовить этот чизкейк и вы забудете о других десертах!
Чизкейк с карамелью – это мечта сладкоежек. А я его ещё посыпала крупной морской солью. Я очень люблю сочетание сладкой выпечки с солью! Это когда сначала чувствуешь сладость сахара, а потом ощущаешь хруст нерастворившейся соли… Мммммм…..

Почему а-ля ? Да потому что я не нашла ту самую аргентино-шведскую карамель Dulce de leche. По описаниям на форумах она напоминает вкус варёной сгущёнки. А она есть в каждом магазине. Значит будем готовить с ней.
Когда вы попробуете первый кусочек, вам обязательно захочется повторить.
И так начнем….

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +5 (с 5 голосов)

Рыбные котлеты с картофельным пюре.

Рыбные котлеты с картофельным пюре (5)22
СОСТАВ:
Рыбный фарш (или филе рыбы) – 700 гр
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 2 шт
Зелень
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (с 0 голосов)

Рулет из лаваша с сайрой, сыром и яйцом.

Рулет из лаваша с сайрой, сыром и яйцом (6)22

 

СОСТАВ:
Рыбные консервы – 1 банк.
Лаваш тонкий – 1 шт
Яйцо куриное – 3 шт
Сыр твёрдый – 70 гр
Майонез (сметана)
Соль, перец.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (с 1 голоса)

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме.

Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме (5)22

 

 

Пьер Эрме достойный наследник четырёх поколений булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра.
Все рецепты от Пьера Эрме — это рецепты со знаком качества.

Морковь в этом кексе абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Нежный, сочный, с ореховой ноткой.

Читать далее

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +3 (с 3 голосов)

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Июль 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031